嚐高美集團（8371）中期業績回顧：溢利輕微下滑，收益持續增長

嚐高美集團（8371）近日公佈截至9月30日的中期業績，報告顯示集團的中期溢利為4572.6萬元，較去年同期下滑4.3%。儘管溢利有所減少，但集團的收益卻增長了約19.3%，達到5.86億元，顯示出其業務的穩健增長。集團亦宣佈派發中期股息，每股6仙，回饋股東。

在報告期內，嚐高美集團新增了八間餐廳，使總數增至62間，顧客人數也顯著上升27.2%，達到253.5萬人次。然而，人均消費卻由246.6元減少6.2%，降至231.2元，這主要是由於新開設的QUE餐廳及新台式餐廳的數量增加，這些新餐廳的平均支出低於現有餐廳的水平。

此外，集團的員工成本亦有所上升，增幅約28.3%，員工成本佔收益的比例從29.1%上升至31.3%。同時，物業租金及相關開支也增長了約11.2%，這主要是因為更多餐廳的開業所致。

展望未來，隨著旅客逐漸迴流香港及市場對利率的預期下調，集團預計其業務表現將會有所改善。在業務擴張方面，除了已簽訂的新租約外，集團將繼續與商場業主洽談在香港及中國大陸的新潛在選址，進一步拓展其市場佔有率。