連鎖茶餐廳「金裝燉奶佬」宣佈結業 44年歷史畫上句號

本港餐飲業競爭愈發激烈，近日再有食肆宣佈結業。網民發現，連鎖茶餐廳「金裝燉奶佬」的最後一間位於美孚的分店已經張貼告示，預告租約期滿，將於5月29日停止營運，這意味著該品牌將全線結束營運。

「金裝燉奶佬」自創立以來已有44年的歷史，曾經在全盛時期擁有超過20家分店，成為不少市民心目中的經典茶餐廳。然而，隨著市場環境的變化及競爭的加劇，該品牌的經營狀況逐漸惡化。去年底，位於天水圍的分店關閉後，現時僅餘下的美孚分店也即將結束營運，這對於喜愛該品牌的顧客來説無疑是一個巨大的損失。

「金裝燉奶佬」以其獨特的燉奶和多樣化的茶餐廳菜式受到廣大食客的喜愛，然而隨著消費者口味的變化及新興餐飲品牌的崛起，傳統茶餐廳的生存空間越來越小。業界人士指出，這一現象反映了香港餐飲市場的變遷，許多老字號面臨著前所未有的挑戰。

在這樣的背景下，「金裝燉奶佬」的結業不僅是品牌的終結，更是香港餐飲文化的一個縮影，讓人感慨不已。